Andalucia

GAZPACHO ( PARA 6 PERSONA ) 1000 g o un kilo de tomate rojos sin pelar un diente o dos de ajos 50 g de pimiento o un pimiento verde 40 g de sebolla o media cebolla 70 g de pepino o un pepino pequeño 30 g de vinagre o al gusto y sal tambien al gusto 5o g de aceite de oliva virgen extra luego lo pasa todo junto por la batidora que este bien picado y aprocimadamente le hecha unaves que este picado 200 g de agua y al cervilo lo puede servi con cubitos de hielo